Jeninser Chardonnay Gässli     

AOC Graubünden

Ein sehr weicher, geschmeidiger, leuchtend gelber Weisswein mit einer intensiven Aromatik von Birne und Apfel, harmonisch ergänzt von Vanille und Zimt Noten.

Im Gaumen ist er frisch und ausgeglichen; er wird von einem langen, nachhaltigen Abgang abgerundet.

Filigran eingebaute Holztöne. Der perfekte Weisse für Chardonnay Geniesser/innen!

Die Reben befinden sich im schönen Ort Yvorne, welches sich in der Region Chablais befindet.

Dieser Yvorne unterliegt einer strengen Parzellenauswahl und trägt das Label "Or Terravin".

Erfrischende Finesse und Charakter, sowie ein fantastisch-fruchtiges Bouquet, welches Nase und Gaumen nach Mineralität und Blumendüften erfreut.

Ein ausgezeichnet strukturierter Wein voller Rasse. Mit einem lang anhaltenden, kraftvollen Finale!

Die grossartige Kulturlandschaft Lavaux erstreckt sich von Lutry bis Vevey. Hier werden verschiedene Traubensorten angebaut, hauptsächlich weisser Chasselas, die Königsrebsorte der Region.

Seit dem Jahr 2007 sind die Lavaux Weinberge in Terrassenform von der UNESCO geschützt und sind von ihr als Weltkulturerbe anerkannt.

CHF 16.20

Lavaux (am Genfersee).

Der Chasselas ist in dem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe, dem Lavaux-Gebiet, die wichtigste Rebsorte.

Gehaltvoll im Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur.

Dézaley Blanc "La Marettaz" Grand Cru

AOC Lavaux

CHF 22.20

Lavaux (am Genfersee).

Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160). Auf Grund ihrer Lage sind die Rebberge um den Turm  Marsens de la Tour Grand Cru unerreicht und einzigartig!

Vollmundig, mit einer fein abgestimmten Frucht-Säure Balance und einem grossartigen, lang anhaltenden Abgang.

Goldmedaille 

Heida (kleinbeerige, ertragsarme Traubensorte).

Die Traubensorte Heida stammt vom Savagnin Blanc oder Traminer.

Strohgelbe Farbe, ausserordentlich feines, delikates Bukett mit Aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen körperreich, mit einer schönen Lebhaftigkeit und einem lang anhaltenden Abgang

Wohl zu Recht wird diese Rarität auch als die "Perle der Alpenweine" bezeichnet. Der Heida besitzt in guten Jahren über 100 Öchslegrade!

Goldmedaille 

Heida / Paien / Savagnin Blanc

Strohgelbe Farbe. Sein delikates Bukett mit Aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten bildet mit seiner natürlichen Restsüsse für Nase und Gaumen eine Melodie besonderer Art!

Der Heida "Melodie" wird zurecht als die Perle der Alpenweine bezeichnet!

Petite Arvine "Jean des Crêtes" AOC Valais

(Mehrfache Auszeichnungen)

Petite Arvine

Die Rebsorte Petite Arvine ist eine autochthone Walliser Rebsorte, bekannt für ihre Mineralität, Salzigkeit und blumige Aromatik.

Der Wein stammt aus sonnigen, steilen Walliser Lagen, die mediterranen Bedingungen nahekommen.

Glänzende, klare, strahlende, gelbe Farbe.

Ein klarer, harmonischer, rassiger Walliser Weisswein mit intensiv blumigen Aromen, frischer Zitrusfrucht, erfrischender Säure und einem typisch mineralisch-salzigen Finale, das die Rebsorte Petite Arvine so unverwechselbar macht.

Zitrusnoten und angenehme Säure geben dem Wein herrliche Frische und Leichtigkeit.

Ideal zu Sushi, Hobelkäse, Roquefort.

La Maison Maye wurde 1889 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Wallis. Rund 30 Hektar Weinberge in den schönsten Hängen des Wallis, unter anderem der berühmte "Clos de Balavaud", sind heute im Besitz der Familie Maye.

Mit Liebe, Leidenschaft und Respekt werden aussergewöhnliche Weine mit unterschiedlichen Ausdrucksformen hervorgebracht.

Lugana Limne DOC Lugana

Tenuta Roveglia

75-cl

Das Traubengut stammt aus den Parzellen des Weinbaugebietes Lugana am südlichen Hang des Gardasees.

Bodenbeschaffenheit ist Lehm mit hohem Anteil Mineralsalz.

Vinifikation:

Ausbau:

Schonende, sanfte Traubenpressung, Vergärung im Stahltank sowie Ausbau während 4 bis 5 Monate im Stahltank.

Produzent:

Auf den Moränenhügeln auf der Südseite des Gardasees wachsen die Reben in einem aussergewöhnlichen Mikroklima.

Die Tenuta Roveglia entstand in den 1930er Jahren aus der Liebe des Schweizer Textilindustriellen Friedrich Zweifel zu Verona.

Deshalb sind die Weine auch mit dem Glarner Zweifel-Wappen geschmückt.

In den 60er Jahren wurde die Kellerei von Friedrichs Sohn Gusto vergrössert und 20 Jahre später vollständig modernisiert. 

Charakter:

Im Glas eine herrliche hellgelbe Farbe!

Dieser Weisswein mit seiner mineralischen Grundstruktur, begeistert mit seinen wunderbaren Aromen nach Früchten und Kräutern, wie sie am grössten See Italiens, am Gardasee gedeihen.

Lugana ist ein anspruchsvoller Weisswein, der seinen Ursprung in der fruchtbaren und blühenden Landschaft - mit dem sub-mediterranen Klima - hat.

Sein Charme, seine fruchtige Finesse und Eleganz, erfreut mit einem langen Abgang und weckt Reiselust!

Nach der Lese werden die Weintrauben sortiert. Danach folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen.

Der Vergärung schliesst sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Weisswein in Flaschen abgefüllt wird.

Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen spanischen Weisswein besonders sortentypisch und gradlinig.

Eine leuchtende, hellgelbe Farbe mit intensivem Bouquet.

Am Gaumen wunderbare fruchtbetonte und ausbalancierte Fruchtaromen nach Mango, Citrus, Orangenblüten und Akazien.

Der sortenreine Mantel Blanco begeistert mit seinen intensiven Aromen, die sich fruchtig-frisch und ausdrucksstark präsentieren. Eindrücklich auch der lang anhaltende Abgang!

Edelstahltank

Ein trockener und fruchtiger Weisswein, der die Nase mit seinen herrlichen Duftnoten von Quitten und Citrus begeistert. Im Gaumen wirkt er erfrischend, fruchtig, ausgeglichen und harmonisch. Aura ist eine leidenschaftliche und verführerische Versuchung! 

Wie der Name "Aura" aussagt: Dieser herrliche Weisswein besitzt eine ganz besondere, farbenfrohe Ausstrahlung...