Quintett Assemblage Weiss

Ostschweizer Landwein (Zweifel 1898)

VEGAN

Das Traubengut stammt aus den Parzellen der besten Lagen der Kantone Zürich und Aargau.

Quintett ist ein erfrischender und rassiger Weisswein, der mit dezenter Säure (Sauvignon Blanc), sowie mit vielfältigen intensiven Fruchtaromen die Sinne überwältigt! 

Mit Aromen, die würzig nach Muskat, Mango, Litschi duften, lässt er die Geschmackssinne bezaubern.

Diesen Klasseweisswein nicht geniessen zu dürfen, käme einem Lebensfehler gleich...

Chardonnay Grillo Pasqua Organic DOC

BIO-LOGISCH

CHF: 9.90

Der zertifizierte biologische Anbau der Winzerfamilie Pasqua befindet sich im Westen der Insel Sizilien.

Der Chardonnay Grillo erfreut mit fruchtigen Aromen wie Zitrusfrüchten, Grapefruits und Pfirsichen.

Mineralität und Säure befinden sich in Balance und sorgen für einen erfrischenden, lang anhaltenden Abgang.

Rosé im Steinkrug VdP Suisse

Vegan

Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss!

1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensburg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.

In Bearbeitung

Chianti Campoluce (Sensi) DOCG

bio-logisch

Toskana. In dieser fruchtbaren Region wird hauptsächlich die Traubensorte Sangiovese kultiviert.

Rubinrote Farbe. Intensives Bouquet mit Gewürz- und reifen Fruchtnoten, wobei besonders der Charakter der Marasco-Kirsche sich hervorhebt.

Vollmundig, mit einer angenehmen würzigen Intensität.

Der langanhaltende Abgang begeistert mit Noten von reifen Früchten.

Ideal zu Spaghetti-Gerichten und Pizza.

Die Weingeschichte von der Familie Sensi begann 1890.

Die Kombination von Erfahrung und Innovation macht die Sensi-Weine zu einer besonderen Ent-deckung.

Bucefalo Montepulciano - Vino da Uve Appassite 

(In der Antike war Bukephalos das Pferd von Alexander dem Grossen)

DEMETER /  Vegan

Die Rebberge befinden sich in den Abruzzen, in der Provinz Chieti. 

Das durch die Meeresnähe stark beeinflusste Mikroklima sowie die grossartige Arbeit der Cantina Orsogna, tragen massgeblich zu der hohen Qualität der Orsogna Weine bei.

Dieser Bucefalo entsteht aus getrockneten Montepulciano Trauben.

Nach der italienischen Appassimento Methode, bei der die Trauben nach der Lese getrocknet werden, um Zucker, Aromen und Extrakt zu konzentrieren, ergibt vollmundige und kraftvolle Weine. 

Der Bucefalo Montepulciano begeistert mit seiner dunklen Farbe und den kräftigen Aromen von getrockneten Früchten, Dörrpflaumen und intensiven Vanille-Noten.

Die Auftaktsüsse inspiriert den Weinliebhaber auch an einen dezenten Portweincharakter. 

Die konzentrierten Aromen und die sehr weichen, samtigen  Tannine begeistern mit einem wunderbaren fruchtigen Abgang!

DEMETER-Weine werden von der Cantina Orsogna nach strengen biodynamischen Richtlinien hergestellt.

DEMETER-Weine besitzen oft einen höheren Anteil an Antioxidantien, Aromastoffen und haben eine bessere Qualität, die durch strenge Kontrollen und Zertifizierungen gewährleistet sind.

DEMETER geht deutlich weiter - sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Den Weinen von der Cantina Orsogna ist nicht nur die herausragende Qualität gemeinsam, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, die von Menschen einer  Behindertenwerkstatt geknotet werden.

In Bearbeitung

Bucefalo Primitivo-Vino da Uve Appassite

(In der Antike war Bukephalos das Pferdvon Alexander dem Grossen)

DEMETER / Vegan

Die Weinberge befinden sich in den Abruzzen, in der Provinz Chieti.

Das durch die Meeresnähe stark beeinflusste Mikroklima sowie die grossartige Arbeit der Cantina Orsogna, tragen massgeblich zu der hohen Qualität der Orsogna Weine bei.

Dieser Bucefalo entsteht aus getrockneten Primitivo Trauben.

Nach der italienischen Appassimento Methode, bei der die Trauben nach der Lese getrocknet werden, um Zucker, Aromen und Extrakt zu konzentrieren, ergibt vollmundige und kraftvolle Weine. 

Der Bucefalo Primitivo begeistert mit seiner dunklen Farbe und gehaltvollen Aromen von getrockneten Früchten, Cassis und intensiven Vanille-Noten.

Die Auftaktsüsse inspiriert den Weinliebhaber auch an einen dezenten Portweincharakter.

Die konzentrierten Aromen und die sehr weichen samtigen Tannine begeistern mit einem lang anhaltenden Finale!

DEMETER-Weine werden von der Cantina Orsogna nach strengen biodynamischen Richtlinien hergestellt.

DEMETER-Weine besitzen oft einen höheren Anteil an Antioxidantien, Aromastoffen und haben eine bessere Qualität, die durch strenge Kontrollen und Zertifizierungen gewährleistet sind.

DEMETER geht deutlich weiter - sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Den Weinen von der Cantina Orsogna ist nicht nur die herausragende Qualität gemeinsam, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, die von Menschen einer Behindertenwerkstatt geknotet werden.

75- cl

Ausbau:

12 Monate. Zu 80 % in französichen, und zu 20 % in amerikanischen Eichen-Barriques.

Produzent:

Die Bodega des Winzers Vives befindet sich im berühmten Weindorf Gratallops. Die Familie Vives bearbeiten ihre Weinberge biologisch.  Auf der Lo Mon Etikette ist die Silhouette von Gratallops ersichtlich.

Charakter:

Tiefdunkle, kirschrote Farbe. Würzige Tannine, angenehme Säure, mineralische Charaktere, sowie vielfältige Fruchtnoten vereinen sich harmonisch zu einem grossartigen Wein. Ein besonderer Höhepunkt ist der lang anhaltende Abgang: zart und weich, aber kraftvoll! Ein erstklassiger Spitzenwein aus dem Priorat!